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华佗巧用紫苏救徒弟
一次，华佗在河边采药，看到一只水獭在吃一条大鱼，吃完后，突然在地上难受地打起滚来。它艰难地爬到一株紫色的植物旁，啃食起紫色植物，不一会儿，水獭便又活蹦乱跳起来。
华佗心想：应该是鱼蟹性寒凉，水獭吃多了腹痛，而这紫色的草能解鱼蟹毒，水獭吃了这草便舒服了。
自此，华佗便称此药为“紫舒”。
几天后，因华佗帮一渔夫治好了病，渔夫为了感谢华佗，捕了很多鱼蟹送给华佗。
华佗有一徒弟，贪食鱼蟹，华佗提醒他鱼蟹寒凉，莫要贪食，徒弟不听。
果然，吃完鱼蟹后，徒弟捧腹大叫，肚子疼得哭起来。
华佗见此状，赶紧采来“紫舒”煮水给徒弟服用，喝完药后，徒弟的腹痛果然好了。
徒弟问华佗这是何药，华佗告诉徒弟这叫“紫舒”，能解鱼蟹毒。
徒弟不知其字，便在医书上记录为“紫苏”，从此“紫舒”便叫作为“紫苏”，此后紫苏更多的药用价值被医家掌握和应用。
大家好，我是南方医科大学南方医院蔡华兵药师。
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紫苏（zǐsū）
紫苏为唇形科一年生草本植物紫苏的茎、叶，其叶称为紫苏叶，其茎称为紫苏梗。夏秋季采收，阴干，生用。
其味辛，性温。归肺、脾经。具有发汗解表，行气宽中，安胎，解毒的功效。
使用注意：不宜久煎。
发汗解表
紫苏能发汗解表，宣肺止咳。
治风寒感冒，咳嗽痰多：可用紫苏配羌活、防风等，如羌苏达表汤；
治风寒感冒，气喘咳嗽：可用紫苏配前胡、杏仁等，如杏苏散；
治风寒感冒，气滞胸闷：可用紫苏配香附、陈皮等，如香苏散。
《滇南本草》：“发汗，解伤风头痛，消痰，定吼喘。”
行气宽中
紫苏为醒脾宽中，行气止呕的良药，兼有理气安胎之功。
可用于脾胃气滞，胸闷呕吐。
治外感风寒，内伤湿滞，气机不畅，胸闷呕吐，寒热头痛者：可用紫苏配藿香、陈皮、半夏等，如藿香正气散；
治胎气上逆，胸闷呕吐，胎动不安：可用紫苏梗配砂仁、陈皮等；
治七情郁结，痰凝气滞的梅核气证：可用紫苏梗配半夏、厚朴等。
《别录》：“主下气，除寒中。”
解鱼蟹毒
紫苏可用于鱼蟹中毒，腹痛腹泻。可单用紫苏煎汤服，或用紫苏配生姜、陈皮、藿香等。
中药：紫苏叶
紫苏梗
紫苏梗为紫苏的茎。
其味辛、甘，性微温。归肺、脾、胃经。具有宽胸利膈，顺气安胎的功效。
适用于胸腹气滞、痞闷作胀、胎动不安及胸胁胀痛等症。
中药：紫苏梗
紫苏是做菜时常用的香料配菜，可用其做紫苏鱼、紫苏黄瓜等，您吃过吗？
紫苏又叫桂荏、赤苏等，在你们当地叫什么呢？
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