喜欢喝白酒但不会选？行家分享“3个小技巧”，了解后买酒不吃亏

白酒这一历史长远的传统饮品，在我们生活中可以说是很常见了，随着人们生活水平的提高，它的消费市场也日渐庞大。

虽然现在我们能买到的白酒越来越多，但市场太大，就容易出现疏忽，混进一些滥竽充数的产品。

面对市场上的众多品牌，很多喝酒多年的朋友，有时候也会被“假酒”晃眼，更别说新手了。

对于那些日常喜欢喝酒，但又不太懂选酒的朋友，本期就给大家盘点了行家分享的“3点小技巧”，不妨了解下，以后买酒不吃亏！

喜欢喝白酒但不会选？行家分享“3个小技巧”，了解后买酒不吃亏

第1点：注意厂家和产地

一款白酒的品质优劣，离不开酒厂的酿造实力，也离不开产地的各种环境。所以想要买到好酒，注意厂家和产地是很重要的。

厂家方面，建立时间久、规模大的酒厂，往往在酿造上更有实力，打造的白酒品质有保障；而产地方面，拥有好水、好粮的地方，所酿出的酒风味更突出。

另外，一款酒的厂家和产地，通常都在一处，比如哪个酒明明厂家在四川，但产地却在另外一个地方，那就要注意了，这大概率是“贴牌”。

第2点：了解口味

我国地域辽阔，而不同地区的环境差异又很大，所以酿造出的白酒也各有特色，主要分了十二种香型。

很多人不了解白酒香型，也不清楚自己喜欢什么口味，在逛市场时，对着丰富繁杂的产品，自然觉得选不出了。

但若是明白个人的口味喜爱，比如喜欢偏清淡，那就适合清香型白酒；喜欢爽冽的，那更适合川派的浓香酒。像这样了解一下，平时买酒就不会那么纠结。

第3点：看品质

我国白酒成千上万，它们自然也有品质高低之分。以传统固态法酿造的纯粮白酒，品质最佳，不仅口感比那些食用酒精勾兑的好，喝起来也更安全，适当饮用对人也有好处。

所以在选酒的时候，建议大家一定要看看瓶身上的“配料表”，如果只有高粱、大米、小米等谷物和水，可以放心入手；若有一些香精成分的出现，就算再便宜，也别买来喝了影响身体。

当然，知道了这些小技巧，可能还是有人选酒很困难，或者嫌麻烦不想自己“大浪淘沙”，那不妨参考参考酒友们的分享。比如下面这款纯粮酿造的满上酒，价格虽不高，但品质不俗，在同价位的酱香酒中非常能打，许多行家都拿它当口粮酒囤着喝。

满上酒是贵州茅渡厂打造的一个优级单品，酿造方面十分用心。茅渡厂建于上世纪，坐落于贵州赤水河黄金沿岸，发展几十年来，始终以传统工艺酿酒，其实力强劲，曾获得过金奖。

由它生产的满上酒，原料选择与贵茅酒一样的红缨子糯高粱，取甘纯的地下水源，按照古法“12987”坤沙工艺，经高温制曲，多次投料发酵蒸煮后，最终萃取出酱香浓郁的酒液，整个过程要花费近一年时间，保证了基酒的优越品质。

而以上这些步骤完成后，满上酒还会封坛窖藏最低5年，经老化沉淀，最终出厂。

所以此酒一打开，幽香四溢，倒出的酒液微稠挂杯，色泽晶莹；轻抿入口，唇齿间细腻绵柔，甘味明显，不仅能品到酱香丰盈，中后段的窖香、花果香也十分怡人。

好了，本期的文章就到此结束，大家还知道什么关于选酒的“妙招”吗？欢迎留言分享，想了解更多酒水相关信息的，也给我来个关注+收藏+点赞以当支持。