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    可怜的韭菜啥时候传入中国的?什么食物的引入引发人口大爆炸?

    2022.11.27 | 历史知识局 | 次围观

    可怜的韭菜啥时候传入中国的?想必很多人都答不对,因为韭菜其实是中国土生土长的植物,并不是外国引进的。

    除此之外还有小米、大豆、冬瓜、山药、茭白、黑木耳、橙子、樱桃、梨、葫芦、枇杷、枣、荔枝、桃子、猕猴桃等,都是自古以来就有的,在任何一个朝代都可以看到食物,一直伴随着中华文明发展壮大。

    有人会问猕猴桃不是新西兰的吗,事实上猕猴桃原产自中国,传入新西兰后经过改良,以新的姿态返回中国,反而引起了更大的追捧,因此大家总会误以为猕猴桃产自新西兰。“好一场出口转内销”的好戏!

    那日常生活中有哪些食物是从国外引进的呢?

    要从国外引进,必然要与外界文明进行交流联系。中国古代与外界文明首次进行正式的友好交流(注意,不是春秋战国时期与蛮夷之间的战争交流),想必是西汉时期的张骞出使西域,这一行为也开启了外来食物进入中国的第一波高潮。我们所熟知的葡萄、核桃、石榴、大蒜、蚕豆、芹菜、胡椒、豌豆、芋头、大葱、香菜,都是这一时期引进中国的。

    三国两晋南北朝时期,由于局势动荡,对外交流比较少,所以只有茄子和扁豆被引入中国。

    隋唐时期,天下重归大统,天朝威名远播,无花果、菠菜、莴苣、开心果相继出现在中国百姓的餐桌上。

    宋朝时,丝瓜、胡萝卜相继传入,而西瓜的到来,则给炎炎夏日带来了一抹清凉。

    明朝初年的郑和下西洋和明朝末期对外频繁的航海活动,又开启了一波食物引入热潮,南瓜、苦瓜、土豆、番薯、玉米、花生、辣椒逐步传入。其中土豆、番薯等一批食物,既容易种植又适合填饱肚子,因此为解决困扰千年的饥荒问题做出了巨大的贡献,也为清朝初期人口破亿、后期人口大爆炸奠定了基础。而辣椒的传入,简直打开了一个新世界,催生了一个新人群。

    清朝和民国时期,又有一大批瓜果蔬菜传入中国,包括草莓、苹果、花菜、卷心菜、洋葱、番茄等。

    对了,拿着国外传入的苹果,过着国外才过的圣诞节平安夜,不觉得很有意思吗?

    单字解释: 可 怜 的 韭 菜 啥 时 候 传 入 中 国 的 ? 什 么 食 物 的 引 入 引 发 人 口 大 爆 炸 ?
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